Reportajes
Recuperación de la única casa que estaba en ruinas en Aramendia
En la parte más alta del pueblo, junto al camino que va a la sierra de Lokiz, se encontraba un caserón en ruinas,
que mostraba este lamentable aspecto por dentro y por fuera
Fue adquirida con el fin de reconstruirla, mejorando así la zona alta del pueblo.
En la primavera de 2017 comienzan las obras de rehabilitación.
La casa se proyectó en dos plantas, construyendo, después de la cimentación, una estructura de roble centenario Se aprecia, junto a los grandes bloque de piedra original, los pilares y solivos realizados en la madera citada.
Se ha procurado que la construcción ofrezca el bellísimo paisaje del Valle de Allín, de la Sierra de Lokiz, Montejurra,.....
desde todos los puntos posibles, así como que la casa
disfrute de la máxima claridad posible en su interior
Principal artífice de la restauración... Guillermo Olmo
Damos la bienvenida a nuevos vecinos Jennifer Lupton & Denis Hartnett
Pasamos toda nuestra vida adulta planificando y ahorrando para poder viajar por Europa
En enero de 2015 dijimos: "¿por qué no vivir allí?"
Así que Jennifer comenzó a mirar en el norte de España en una zona fuera similar al de Seattle, nuestro hogar.
Comparamos miles de casas y apartamentos en Internet.
Un día, Jennifer estaba hojeando páginas de listados cuando apareció una foto de una casa en Aramendia "¡¡Esta es!!"
Aterrizamos en Bilbao en junio del mismo año. Tomamos la carretera de Aramendia donde Reyes (nuestra maravillosa vecina) abrió la puerta y luego nos dejó solos durante varias horas.
Permanecimos un largo rato asomados a las ventanas y llegamos a llorar mirando hacia el valle "¡Es mágico!"
Un año después habíamos abandonado nuestros trabajos, vendido nuestra casa y estábamos de nuevo en aquellas ventanas con un par de maletas mientras nuestras cosas venían en un carguero desde Seattle a Bilbao.
Vinimos aquí porque una casa en Aramendia había atrapado nuestra imaginación, pero ahora nos damos cuenta que es por la gente y el increible lugar. La casa ya ocupa un tercer lugar. todo ha llegado a ser MÁGICO.
Denis Hartnelt Y Jennifer Lupton tienen un hijo, Zach Hartnett, que vive en Washington, DC con su prometida María Elena Sandvig. Ambos hablan español.
ARTE EN ARAMENDIA
No todo es arte de siglos pasados en nuestro pueblo. En este momento dos personas se dedican al arte pictórico.
Personas con una concepción completamente distinta de ver el arte de los pinceles
Pilar Sanz Sainz
Alatz López
Boda de Cristina y Oroitz
El 5 de octubre 2013 se celebró la boda de Cristina Echeverría, nacida en Aramendia e
hija de nuestros vecinos Félix y Maritxu, con Oroitz Garabis, natural de San Sebastián
La ceremonia se celebró en el templo de san Pedro de la Rúa, de Estella, pero Cristina y Oroitz
quisieron que en sus recuerdos del día no faltaran una serie de fotos tomadas en nuestro pueblo.
MUCHAS FELICIDADES AL NUEVO MATRIMONIO
Trufas de Aramendia
Tuber melanosporum. Es conocida, comúnmente, como trufa negra o de Périgord y es la más apreciada en España y Francia. Su color es negruzco o gris con tonos violáceos. Tiene forma irregular y se parece a un trozo de carbón. La piel es muy fina y está recubierta de verrugas. Su cuerpo es carnoso y compacto, más blanquecino cerca de la piel y grisácea hacia el centro hasta convertirse en un color marrón violáceo. Presenta un olor intenso y picante y un sabor agradable, aunque ligeramente amargo.
La Trufa es un hongo subterráneo oculto a unos 30 cm. de profundidad, asociado a la raíz de determinadas plantas leñosas que se recolecta entre noviembre y marzo, aunque algunos gourmets recomiendan tomarlas después de Navidad. De inimitable color negro, por su delicado y apreciado sabor, las trufas son llamadas "diamantes negros" o la "patata mágica. Hay que tomarlas frescas, crudas o cocidas; a rodajas o ralladas en polvo fino. Como ingrediente le da un sabor inigualable a muchos platos: carnes, caza, aves, patés, ensaladas. Está estrechamente asociada al Foie. La forma más sencilla es tomarla con pan, aceite de oliva virgen y una pizca de sal. Como entrante: lavadas o cocidas en vino, con sal y pimienta...
Apicultura en Aramendia
La miel que se produce en Aramendia procede de la abeja apis mellifica, popularmente conocida como Abeja doméstica.
Como las hormigas, las abejas son insectos sociales, no pueden tener una existencia aislada y necesitan vivir en colonia . Una colonia muy fuertemente organizada, siempre compuesta de obreras , de zánganos y de una sola reina
Las abejas al libar tienen un papel esencial en la polinización , la multiplicación de las especies florales y el desarrollo de los cultivos frutales ¡sin polen, no hay fruta, sin abeja no hay polinización!
Palabras de Einstein:
"Si la abeja desapareciera de la superficie del globo, al hombre solo le quedarían 4 años de vida: sin abejas, no hay polinización, ni hierba, ni animales, ni hombres ..."